购回烘干设备带村民致富

　　我国桔皮加工产品丰富，湿漉漉的桔皮，完全依靠自然风干，一般需要二十天左右才能晒干，费时费工。如果遇到雨雪天气，不但晾晒时间延长，还常出现因为长时间湿冷造成桔皮霉烂的情况。在山东临沂费县，一农家女就为了适应生产需要，购置了果蔬烘干设备建起了烘干窑，顺利实现了带乡邻增收的愿望。 

　　“桔子一块七八一斤了，罐头厂都不加工了，桔皮也就没得烘了……”1月19日，刘传芹在机器旁边和工人忙着切桔皮，她说这或是今年加工的最后一车桔皮了。 

　　费县上冶镇刘官村村北，在刘传芹家用水泥砖和阳光瓦建成的大棚里，机器轰鸣中，橘黄色的桔皮被切割成条，通过传送带传到窑洞上。两万斤桔皮，刘传芹几个人个把小时工夫内要切完，然后摊在棚内的五个烘干窑上进行烘干。 

　　“看我这衣袖子多像刺猬啊!”因为怕桔皮里有石头铁块损坏机器，刘传芹戴着手套扒拉桔皮，外套袖子沾水后一簇一簇的，猛一看还真的好像是刺猬。 

　　摊在烘干窑上的桔皮条烘干，一般需要几十个小时时间。期间需要不断地翻动桔皮条，以免受热不均匀，烘干过度会糊了。每天晚上一两点，等工人们走后，刘传芹才回家休息，第二天一大早就要起来，很是辛苦。 

　　让刘传芹高兴的是，今年的桔皮市场收购价格比较好，客户上门来给出价格是1吨6200元左右，而且烘干的桔皮条存不下货，有点供不应求。 

　　为了多加工桔皮存下货，给刘传芹干活的几个乡亲们也因为经常加班加点干活也可以多挣点工钱了。 

　　“一天至少八十块钱，晚上加班的话就另外按小时计算了。”五十多岁的刘西鹏说。“活呢，不太累，但是也不清松，闲不下来，有点脏，年轻的没有来干的。图的就是在家门口干活，不用出远门，省心。” 

　　在刘传芹家干活的有七八个，都是本村的乡邻。每天早上八点吃完早饭就到棚里开始干活，中午一个多小时吃饭休息时间。下午六点左右放工回家。 

　　刘官村位于镇西南比较偏僻的地方，与享有“中国罐头第一镇”之称的平邑县地方镇接壤，相距5里路。每天成车的山楂、桔子、桃子拉进罐头加工厂，而留下大量的山楂仁、桔皮、桃核等“垃圾”，桔皮可入药，就有人专门收集桔皮晒干后卖给药材市场，后来从事桔皮加工的人多了，逐渐成为一个行业。 

　　今年三十多岁的刘传芹，跟丈夫杨振晒桔皮已好多个年头了。最早就是每年秋后，杨振用三轮车从罐头厂里拉来湿漉漉的桔皮，找片闲地晾晒。完全依靠自然风干，一般需要二十天左右才能晒干，费时费工。如果遇到雨雪天气，不但晾晒时间延长，还常出现因为长时间湿冷造成桔皮霉烂的情况。 

　　去年秋天，一次偶然机会，杨振看到外地有人用烘干窑加工桔皮，即使滴水的桔皮放到烘干窑上，顶多二十多个小时后就可以烘干装袋。不仅加工桔皮色泽好，产量大增，再也不怕坏天气影响了。 

　　说干就干，杨振一次购回五套烘干设备，找人建炉安装。点火后第一批桔皮上炉，因为不掌握技术，杨振夫夫妻二人每隔一小时就翻动一次桔皮，结果橘黄色的桔皮烘干后都变成了黑褐色，白白糟蹋了。 

　　后来他们多次外出取经，加上自己潜心琢磨，最终摸索出一套经验。无论翻动桔皮的次数、间隔时间，还是烘干窑的温度，吹风大小，都烂熟于胸。 

　　今年，在他们的带动下，本村里有好几家村民也建起了烘干窑。“客户全国各地的都有，都是上门来收购，只是怕没货，不愁卖不出去的。”刘传芹说话间手里还不停地穿针走线忙着打包。她家今年自从去年11月初就开始了，粗略一算，她家两个半月加工出的桔皮大约有180多吨，收入比外出打工挣得多。